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Le stockage, une opération qui vaut le coup ? Des avis partagés

Dialogue reconstitué par Anne Lothoré et Patrick Delmas de l’Inter-réseaux à partir d’échanges lors du forum « Accès au marché et commercialisation des produits agricoles » organisé à Yaoundé, en mai 2006

Vaut-il mieux stocker la récolte pour la vendre plus tard ou la collecter au niveau du village et aller la vendre en ville ? Faire jouer la différence de prix dans le temps ou la différence de prix selon le lieu ? Un agriculteur responsable d’une organisation de producteurs et un commerçant échangent leurs points de vue.

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