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Des mythes durs à déboulonner

L’agriculture familiale est encore très souvent associée à des qualificatifs
tels que petit, archaïque, non moderne, improductif, autosubsistance,
dépassé, du passé, incapacité d’innovation, résistance au changement,
fixisme, antiéconomique, non compétitif, non adapté au marché,
pauvreté… Quant à la grande entreprise agricole dotée de
moyens de production à fort contenu en capital, elle est plus souvent
qualifiée de moderne, dynamique, entreprenante, intégrée aux marchés,
performante, rentable. Et pourtant…

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