La Politique agricole commune (PAC) de l’Europe n’est pas née d’une subite sagesse des nations européennes dans l’euphorie de l’après-guerre. Elle n’est ni une aberration bureaucratique décidée par des technocrates irresponsables ni une utopie idéaliste pensée par des politiques loin des réalités. Elle est une réponse stratégique à une situation de crise internationale par des hommes politiques qui avaient la mémoire du passé : des affres de la pénurie pendant les guerres, de l’effondrement des prix des produits agricoles après la crise de 1929.
Voilà une petite histoire de la PAC que nous conte Lucien Bourgeois, économiste à l’Assemblée permanente des Chambres d’agriculture, histoire de nous rafraîchir la mémoire.