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Le Mali fête la Journée mondiale du lait

Malgré l’importance numérique du cheptel national, la production laitière ne permet pas encore de couvrir les besoins en lait du pays. Pour couvrir les demandes en lait, l’Etat malien est obligé d’importer chaque année en moyenne près de 7 500 tonnes de lait et de produits laitiers. Ce qui correspond à une sortie annuelle de devises de près de 10 milliards de F CFA. La Journée mondiale du lait se tient à un moment où l’acquisition des produits laitiers devient de plus en plus problématique sur le marché international. Le ministre de l’élevage et de la pêches espère que les professionnels du lait saisiront l’occasion pour s’organiser davantage en vue de mettre en place très prochainement, une organisation interprofessionnelle dynamique et forte de la filière.

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