“La problématique de la filière lait”, est le thème phare de la 7e édition du Salon international des production et santé animales (SIPSA) qui ouvrira ses portes le 13 mai prochain aux Palais des expositions, à Alger. La faiblesse de cette filière est le taux de la collecte du lait , qui reste insignifiant en Algérie, puisqu’il ne dépasse pas les 10 à 15 % de la traite.
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