Les cours des céréales, blé et maïs en particulier, viennent d’atteindre des niveaux inégalés par rapport aux dix dernières années, selon le dernier rapport de la FAO “Perspectives de l’alimentation” (Food Outlook). De faibles récoltes dans les principaux pays producteurs et une demande en forte augmentation (notamment pour la production de biocarburants) ont poussé les cours à la hausse alors que la filière riz était marquée par la faiblesse de l’offre.
Site web réalisé avec le soutien de l’Agence Française de Développement et d’Humundi
