L’analyse de filière s’intéresse aux relations que les agents entretiennent, que ce soit d’une étape de la transformation à une autre, ou entre agents d’une même étape du processus. Elle cherche à expliquer comment la richesse est distribuée à travers les mécanismes d’échange. Une note de quatre pages, très claire, à lire impérativement. A voir également à partir de la même page Internet, la présentation du modèle de filière standard développé par l’Iram, « métaφsie » (métaphysie), susceptible de représenter et simuler l’impact des mesures de politique agricole ou commerciale.
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