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publié dans Ressources le 4 novembre 2005

Nécessité de règles pour interdire les importations de volailles

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La FAO a manifesté aujourd’hui son inquiétude au sujet des interdictions préventives et généralisées d’importations de volaille adoptées face à l’influenza aviaire. La FAO a rappelé aux consommateurs que l’influenza aviaire n’est pas une maladie d’origine alimentaire et que le virus meurt à la cuisson à température normale.

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