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L'agriculture en sandwich entre l'homme et dame nature

Experts et hommes politiques sont unanimes pour relever que l’agriculture tunisienne a eu pour grand mérite d’avoir garanti la sécurité alimentaire du pays. Pour ne citer que quelques chiffres, le rendement de la production agricole a cru au taux de 2,8% par an depuis 1989. Le secteur a fourni un quart des nouveaux emplois en Tunisie dans les années 90, créant deux fois plus d’emplois par unité de PIB que l’économie dans son ensemble.
Toutefois, ces mêmes observateurs et décideurs expliquent différemment les raisons de cette réussite. Le politique y voit une performance du département de l’agriculture. Les experts l’imputent aux sacrifices consentis par le consommateur et les contribuables.

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