Le Ghana espère produire un million de tonnes de cacao en 2010. Un objectif tout à fait réaliste selon le chercheur François Ruf, chercheur au Cirad. Les paysans replantent sur des terres laissées en jachère, et un recours accru aux engrais a également augmenté les rendements. À lire également sur ce sujet l’article de ce même chercheur dans le dernier numéro de Grain de sel.http://www.inter-reseaux.org/IMG/pdf/cacao_ghana.pdf