Les organisations non gouvernementales qui militent en faveur du commerce équitable estiment que l’Union européenne n’encourage pas assez les pouvoirs publics à acheter en priorité les produits issus de cette filière. L’Italie est d’ailleurs à la pointe des pays européens qui encouragent les politiques d’achats publics équitables ou éco-responsables. L’an dernier, le gouvernement a adopté une législation obligeant les institutions publiques à privilégier ce genre de produits dans leurs appels d’offres. Entre 2007 et 2012, les associations estiment par exemple qu’environ 600.000 bananes et collations issues du commerce équitable devraient être vendues dans les cantines des écoles de la péninsule.