Document sur de nouvelles tendances au niveau des systèmes d’approvisionnement des supermarchés en Afrique du Sud: le cas du programme d’approvisionnement des petits exploitants agricoles par des chaînes de magasins de vente en détail basées dans les zones rurales. Ce texte permet de repositionner le problème de la grande distribution en Afrique, et la place que les OP peuvent occuper. La deuxième partie concerne plus particulièrement les aspects de commercialisation (Price determination, Quality management, Coordination issues, Access to finance…)
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