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La dépendance aux importations de produits alimentaires s’étant accrue, de nombreux pays africains ont tenté de stimuler la production agricole locale. Ainsi, au Sénégal, l’accroissement de la production de riz a poussé des organisations (de producteurs, d’importateurs et de transformateurs) à progressivement améliorer la filière riz pour réduire les importations. Parallèlement, les investisseurs s’efforcent de trouver des moyens d’accroître la demande pour leur produit. Dès lors, la question qui se pose est : Quelle est la meilleure stratégie de commercialisation du riz local auprès des consommateurs (...)
http://www.rural21.com//nc/francais...
Urbanization is one of the key drivers of change in the world today. The world‟s urban population currently stands at around 3.5 billion. It will almost double to more than 6 billion by 2050. This is a challenge not only for urban areas but also for rural areas, because many people, especially the young, will migrate from rural areas to urban areas over this period. When addressing urbanization challenges, we are also addressing, directly or indirectly, rural and territorial development. What do we have to do to ensure people‟s access to good nutrition in cities ? What do we have to do to (...)
Au Burkina Faso, la problématique de valorisation des produits locaux constitue un sujet de préoccupation majeure à la fois des autorités nationales, mais aussi de la société civile. Malgré l’existence de nombreuses initiatives publiques et privées de promotion des produits au Burkina, la mise en marché de ces derniers reste toujours difficile. Afin de construire des alliances performantes, d’étoffer leurs argumentaires de plaidoyer et d’accroitre leur crédibilité vis-à-vis des décideurs, la CPF et la LCB ont organisé conjointement un atelier de concertation sur la politique gouvernementale du Burkina en (...)
Dans le cadre de la mise en œuvre de leur stratégie commune de plaidoyer et de sensibilisation en faveur de la promotion des produits locaux, la Confédération paysanne du Faso (CPF) et la Ligue des consommateurs du Burkina (LCB) ont organisé un Panel d’échange et de concertation sur la problématique de promotion du riz local, le 24 mai 2012 à Ouagadougou. Ce panel a réuni une cinquantaine de participants représentant d’acteurs de la filière riz (OP, étuveuses, commerçants, transporteurs, importateurs, CIRB, etc.), des ONG, des Ministères en charge du développement agricole et rurale, de la douane, et (...)
Au Burkina Faso, un paradoxe existe et persistera si l’on n’y prend garde sur la problématique de la consommation et de la valorisation des produits locaux. Alors que notre pays accroît de plus en plus ses productions agro-sylvo-pastorales grâce aux subventions en semences et en intrants accordées à un petit nombre de producteurs, le marché des produits locaux reste perturbé par des importations alimentaires. Face à cette situation, la Confédération Paysanne du Faso (CPF) et la Ligue des Consommateurs du Burkina (LCB), très attachées à la souveraineté alimentaire et nutritionnelle du Burkina Faso la (...)
22 décembre 2011
Eclairez-nous de vos expériences de valorisation de produits locaux en lien avec les consommateurs urbains !!
Dans le cadre du projet "Renforcer les stratégies des acteurs valorisant les produits locaux en lien avec les consommateurs urbains au Burkina Faso", financé par le CFSI/Fondation de France, conduit par la Confédération Paysanne du Faso en partenariat avec le Gret, Inter-réseaux lance un appel aux membres du réseau qui auraient une expérience intéressante à valoriser ou à soumettre pour des travaux de capitalisations.
L’idée est d’identifier des expériences intéressantes à capitaliser et à (...)
Dans le monde, les produits de l’agriculture sont fournis par des systèmes agricoles très variés. La diversité vient d’abord des systèmes de production, combinaisons de moyens de production et de productions au sein d’une exploitation. Les conditions naturelles de production, en particulier le climat, participent à la diversité des produits. Les systèmes de production contribuent eux mêmes à définir des systèmes agricoles différents, un tel système pouvant être défini comme un ensemble d’exploitations associés à des institutions qui encadrent et orientent leur fonctionnement dans un espace déterminé. Les (...)
http://academie-agriculture.fr/deta...
La durabilité de l’alimentation est aujourd’hui en question, au regard de ses effets sur l’environnement, la santé, l’équité sociale et l’économie. En particulier, assurer à la population mondiale une alimentation répondant à ses besoins qualitatifs et quantitatifs, dans un contexte de pression sur les ressources et de changement climatique, constitue un défi majeur. Des experts de l’Inra et du Cirad se sont mobilisés pour dresser l’état des lieux des systèmes alimentaires à l’échelle de la planète, en étudiant spécifiquement la transformation, la distribution et la consommation. C’est l’originalité du projet (...)
http://www.cirad.fr/actualites/tout...
"Nététou" au Sénégal, "soumbala" en Guinée ou au Mali, "dadawa" ou "iru" au Nigeria, ces appellations désignent un même condiment présent sur tous les marchés ouest-africains. Ingrédient majeur de la cuisine africaine - au même titre que le nuoc nam en Asie du Sud-Est - le nététou est issu de la transformation des graines des gousses de néré (Parkia spp), une légumineuse arbustive très abondante dans la sous-région. Traditionnellement élaboré pour un usage domestique, en zone rurale ou urbaine, il devient un produit de rente pour de nombreuses productrices : l’exploitation des produits de cueillette est un (...)
http://www.afrik.com/article23597.html
Le système alimentaire mondial ne fonctionne que pour une minorité. Pour la majorité d’entre nous, il est défaillant. Il laisse les milliards de consommateurs que nous sommes dans une situation d’impuissance et d’ignorance quant à ce que nous achetons et mangeons. La majorité des petits producteurs alimentaires se retrouvent désoeuvrés et incapables d’exploiter leur potentiel productif.
L’échec du système découle des échecs des États, de leur incapacité à réguler, corriger, protéger, résister, investir... laissant le champ libre à des sociétés, des groupes d’intérêt et des élites qui pillent les ressources (...)
http://www.oxfam.org/fr/grow/policy...
