Lancé en 2007. On entend ici par organisations interprofessionnelles (OIP) les formes d’organisations qui consistent en un rapprochement de groupes d’acteurs issus de plusieurs professions d’une filière (producteurs, transformateurs, commerçants, transporteurs...) et qui souhaitent dialoguer, se concerter, se coordonner et agir ensemble afin de résoudre un ou des problèmes communs autour d’un produit ou un groupe de produits.
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