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Pour Albert Houngnibo, président de l’Union des groupements de producteurs d’ananas de Toffo (UGPAT) au Bénin, le conseil de gestion facilite la commercialisation collective de l’ananas. Appuyée dès l’origine par un opérateur privé, son organisation doit, selon lui, s’approprier le processus pour permettre, à travers un programme conjoint d’alphabétisation en langue locale, de maîtriser les outils de gestion.